MÖCKLIs Traubensäfte

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Aktuelles

Erlebnis in Weiß 2016

Am letzten Wochenende im Mai findet das diesjährige Erlebnis in Weiß statt. Die zehn Ausschankstellen auf dem Nußdorfer Weinerlebnispfad haben Samstag den 28.05. ab 14 Uhr, Sonntag den 29.05. ab 15 Uhr geöffnet. Zusammen mit dem Weingut Jürgen Rummel sind wir auch wieder mit einer Ausschankstelle vertreten, zu finden am “Glockenspiel”.   Flyer zum Erlebnis […]

Erlebnis in Rot 2016

Dieses Jahr startet die Weinfestsaison in Nußdorf bereits am 23. Januar mit dem „Erlebnis in Rot“. Zwölf Nußdorfer Weingüter bieten an zehn Stationen in den Weinbergen zwischen Nußdorf und Landau gut temperierten Rotwein und Glühwein an. Beheizte Zelte und Rebholzfeuer an den Stationen laden zum Aufwärmen und Verweilen ein. Gestartet werden kann das „Erlebnis in Rot“ am Samstag ab […]

Thomas-Nast-Nikolaus-Markt 2015

Am Donnerstag den 26.11.2015 öffnet der kunsthandwerkliche Thomas-Nast-Nikolaus-Markt in Landau wieder seine Pforten. In zwei großen Zelten stellen sich zahlreiche Kunsthandwerker vor und bieten live Einblick in Ihre Arbeit. Ebenso kann man an zahlreichen Ständen verschiedene Leckereien genießen. Auch wir sind wieder mit unserem Glühsaft-Ausschank mit von der Partie. Natürlich bieten wir Ihnen auch die […]

Vegane Traubensäfte

Seit diesem Jahr bieten wir auch vegane Traubensäfte an. Diese sind durch den Europäischen Vegetarierbund mit dem V-Label zertifiziert und in unserem Online-Shop unter der Katergorie Vegane Traubensäfte zu finden.   Die Frage liegt natürlich nahe welcher Unterschied zwischen einem veganen Traubensaft und einem “normalen Traubensaft” besteht. Man sollte ja meinen dass Traubensäfte immer vegan […]

Nährwertanalysen für Traubensaft

Nach und nach halten die Gesetze der EU auch immer mehr im Weinbau Einzug, insbesondere die Lebensmittel-Informations-Verordnung (LMIV). So gibt es zum Beispiel schon seit Jahren diverse Pflichtangaben, die auf einem Etikett vorhanden sein müssen. Ebenso ist auch die Schriftgröße vorgeschrieben, in der die jeweiligen Angaben abgedruckt werden müssen. Beim Traubensaft kommt nun eine Nährwertkennzeichnung […]

Weingut

Im Herzen der Pfalz, am Rande der Südlichen Weinstraße, liegt der kleine Weinort Nußdorf, in dem unser Betrieb zu Hause ist. Die vielen verschiedenen fruchtbaren Böden um den Ort herum und das sonnige Klima sind grundlegend für ständig neue ausgezeichnete, vielfältige und interessante Weine.

Unser Betrieb selbst befindet sich seit 1879 in Familienbesitz und wird mit Schweizer Wissen und Pfälzer Tradition nach bestem Gewissen geführt. Unser Hauptaugenmerk dabei liegt auf der Gesundhaltung der Reben und Trauben durch die Verwendung umwelt- und pflanzenschonender Spritz- und Düngemittel.

Besonders am Herzen liegt uns die Herstellung unserer Traubensäfte, die wir jährlich erntefrisch ohne jegliche Zusätze abfüllen, um ihnen den vollen Geschmack der Trauben zu liefern.

 

Hier finden Sie unsere aktuelle Hofpreisliste.

Traubensäfte

Die Herstellung unserer Traubensäfte findet bei uns größte Beachtung und bildet somit das Herzstück des Weinguts. Dies spiegelt sich nicht nur in der Sortenvielfalt wieder, in der wir unsere Säfte anbieten.
Die Trauben für unsere Traubensäfte werden in unserem Familienbetrieb handgeerntet, der Most innerhalb von 24 Stunden pasteurisiert und abgefüllt.
Außer einer Schönung zur Eiweißstabilisation wird keinerlei Behandlung am Saft vorgenommen. So spiegeln unsere Traubensäfte den individuellen Geschmack des Mostes der jeweiligen Rebsorte wieder und bieten ein Abbild des jeweiligen Jahrgangs.

 

Für weitere Informationen über unsere Traubensäfte finden Sie hier.

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