MÖCKLIs Traubensäfte

rss

Aktuelles

Erlebnis in Rot 2018

Zu Beginn der Weinfestsaison am letzten Januar-Wochenende bieten beim „Erlebnis in Rot“ 12 Weingüter aus Nußdorf an 10 Stationen in den Weinbergen zwischen Nußdorf und Landau gut temperierten Rotwein und Glühwein an. Beheizte Zelte und Rebholzfeuer an den Stationen laden den Wanderer zum Aufwärmen und Verweilen ein. Gestartet werden kann das „Erlebnis in Rot“ am Samstag ab 15:00 Uhr und am […]

Thomas-Nast-Nikolausmarkt 2017

Wenn die Musik aus der historischen Orgel für das Etagenkarussell aufspielt, wenn ein wunderschön beleuchteter Tannenbaum weit über die weihnachtlich geschmückten Häuschen ragt, wenn der Duft von Glühwein und Lebkuchen in der Luft liegt, dann lädt die Stadt Landau zu ihrem traditionellen kunsthandwerklichen Thomas Nast Nikolausmarkt ein. Seit nunmehr 35 Jahren findet in Landau diese […]

Erlebnis der Sinne 2017

Unter dem Motto “Wein trifft Genuss” startet die südpfälzer Band Acoustic Vibration am 18. November ihre Konzertreihe “Erlebnis der Sinne” im erlebt Forum Landau. Wir werden mit einer Auswahl unserer Traubensäfte vor Ort sein und freuen uns Teil dieser einzigartigen Veranstaltung sein zu dürfen.   18 Uhr | WEIN & GENUSS Bei chilligen Sounds könnt […]

Saisonabschluss auf dem Weinerlebnispfad 2017

Die Tage werden immer kürzer und die Reben verlieren immer mehr ihre Blätter. In dieser herbstlichen Stimmung neigt sich auch die Ausschank-Saison auf dem Nußdorfer Weinerlebnispfad ihrem Ende zu. Am 22. Oktober ist der Ausschank an der Pergola ein letztes Mal für 2017 geöffnet. Wir laden herzlich ein mit Traubensäften, warmen Zwiebelkuchen und weiteren Leckereinen […]

Erlebnis in Weiß 2017

Wein verschiedener Nußdorfer Winzer im Ambiente Pfälzer Weinberge und moderner Skulpturen bietet das Erlebnis in Weiß. Zahlreiche Nußdorfer Winzer präsentieren sich und ihre Weißweine am Wochenende des 27. und 28. Mai auf dem Nußdorfer Weinerlebnispfad. Wir sind zusammen mit dem Weingut Jürgen Rummel gegenüber vom “Glockenspiel” zu finden und freuen uns auf Ihren Besuch.   […]

Qualität ist keine Zauberei.

Sondern das Ergebnis von fruchtbaren Böden, viel Sonne und Handarbeit.

 

Wir, das Weingut Möckli, sind ein reiner Familienbetrieb und in Nußdorf bei Landau – der größten Weinbautreibenden Gemeinde Deutschlands – zu Hause. Schon früh haben wir uns auf hochwertigen Traubensaft spezialisiert. Denn die fruchtbaren Böden und das sonnige Klima an der südlichen Weinstraße erweisen sich seit vielen Jahren als Garanten für außerordentliche Weine und Traubensäfte.

Unser Konzept ist klar und einfach: soviel Natur und Handarbeit wie möglich und so wenig unterstützende Hilfsmittel wie nötig. So verwenden wir keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und leisten den gesamten Gewinnungsprozess vom Rebschnitt bis in die Flasche in Eigenarbeit.

Die Menschen hinter den Trauben: Manfred Möckli, gelernter Winzer, ist der Eigentümer des Weinguts. Er übernimmt den Hauptteil der anfallenden Arbeiten und wird dabei von seinem Neffen Johannes tatkräftig unterstützt. Manfreds Mutter Marina wirkt als die gute Seele des Weinguts und hilft bei vielen Handarbeiten. Aber auch der Rest der Familie bringt sich ein, wenn es die Zeit erlaubt

Von der Rebe in die Flasche.

Frische und Naturnähe, die man schmeckt.

 

Herzstück unseres Weinguts sind Traubensäfte, deren Reben im Weinberg frei und gesund wachsen können und von uns so schonend wie möglich gelesen und verarbeitet werden. Wir ernten alle Trauben per Augenschein und von Hand, so dass sich die getroffene Auswahl einer überlegenen Qualitäterfreut. Unsere veganen Säfte kommen ausschließlich mit pflanzlichen Produkten in Berührung, denn wir wollen so naturnah wie möglich produzieren.

Die lange Maischestandzeit sorgt dafür, dass der Most das volle Aroma der Trauben aufnimmt. Außer mit einer schonenden Schönung und Filtration behandeln wir unseren kostbaren Saft nicht, und wir verwenden auch keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Das zügige Pasteurisieren und Abfüllen erlaubt uns die Herstellung des Saftes von der Ernte bis in die Flasche innerhalb von 24 Stunden. Damit am Ende des Tages der Kunde einen frisch gepressten Most sozusagen direkt von der Kelter genießen kann und der unverfälschte Geschmack der jeweiligen Rebsorte erhalten bleibt.

 

Weitere Informationen über unsere Traubensäfte finden Sie hier.

Kontakt